Quesos El Pastor is in 1967 begonnen als een bescheiden familiekaasmakerij. Meer dan 50 jaar later is het een groot bedrijf in de productie van kwaliteitskaas. Het bedrijf, dat in 1967 werd opgericht door de broers Lorenzo, Salvador en Domingo, wordt momenteel geleid door Marco Rodríguez, de tweede generatie van de familie.

Het harde werk van het team van Quesos El Pastor is bekroond met talrijke prijzen en onderscheidingen. Op die manier worden de vasthoudendheid en de inzet van eenieder die deel uitmaakt van deze grote familie gewaardeerd.

Spanish products heeft sinds 2014 een nauwe en natuurlijke samenwerking met Quesos el Pastor.