Marcos Salamanca produce jamones y embutidos ibéricos de primera calidad. La empresa está situada en el sur de la provincia de Salamanca, en el Parque Natural de la Sierra de Francia-Batuecas, y es miembro de la Denominación de Origen Guijuelo. La fábrica se creó en los años 60 y suministra tanto carne ibérica fresca como especialidades curadas al natural a través de Spanish Products.